Resep Ceker Petir atau Ceker Mercon

beauty women Februari 12, 2018

tipskecantikanwinda.blogspot.com | salam hangat dari admin blog.. semoga isi artikel ini bermanfaat bagi pengunjung blog kami dan jangan sungkan untuk berkomentar selamat membaca..

Baca Juga:


Tips kecantikanwinda1202: Ceker ayam atau kaki ayam adalah salah satu bagian ayam yang wajib di coba karena rasanya yang tidak kalah lezat dengan dagingnya. Kandungan gizi yang terkandung dalam ceker ayam juga cukup tinggi. Seperti zat kartilago yang bermanfaat seperti asam amino, prolin, glisin, lisin, hidroksiprolin dan granin yang berguna dalam pembentukan sel baru dalam tubuh, memperbaiki fungsi jaringan dan antibodi yang menyelaraskan hormon dan enzim.

Ceker ayam paling enak di olah menjadi sup ceker, ceker pedas manis, ceker dimsum, ceker kecap, ceker lapindo, ceker setan kuah serta ceker yang dimasak dengan bumbu pedas. Seperti sambal ceker serta olahan ceker dengan bumbu super pedas lainnya yang terkenal dengan sebutan ceker mercon dan ceker setan.
Lantas bagaimana cara membuat ceker petir atau setan ini? ikuti langkah-langkah berikut ini :

Resep Ceker Petir atau Ceker Mercon

aliyapeliyang-aliyakitchen


 Bahan-bahan :
  • 1/2 kg cakar ayam (potong jadi 2)
  • 1 bungkus penyedap rasa (royc*)
  • Merica secukupnya
  • Minyak untuk menumis
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm gula pasir
  • Air secukupnya.

Bumbu halus :
  • 2 ons cabe merah
  • 1 ons cabe rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm garam
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 3 butir kemiri
Cara membuat :
  1. Rebus ceker sampai lunak, lalu tiriskan
  2. Siapkan wajan lalu tumis bumbu halus degan sedikit minyak sampai tercium harum
  3. Jika sudah harum tambhkan daun jeruk,daun salam, kecap manis dan sedikit air,tunggu sampai mendidih.
  4. Masukan ceker yang sudah direbus tadi,aduk2 sampai tercmpur rata,koreksi rasa.kalau kurang asin bisa tmbhkan royc* .
  5. Tunggu sampai bumbu meresap dan air mengering. sembari menaburkan daun bawang diatasnya sampai layu.




sumber: cookpad.com


Demikianlah Artikel Resep Ceker Petir atau Ceker Mercon
dan Nantikan artikel selanjutnya

Anda sekarang membaca artikel Resep Ceker Petir atau Ceker Mercon dengan alamat link https://tipskecantikanwinda.blogspot.com/2018/02/resep-ceker-petir-atau-ceker-mercon.html

Tidak ada komentar :

Posting Komentar

Leave A Comment...