Resep Membuat Pempek Udang Rebon
tipskecantikanwinda.blogspot.com | salam hangat dari admin blog.. semoga isi artikel ini bermanfaat bagi pengunjung blog kami dan jangan sungkan untuk berkomentar selamat membaca..
Resep Membuat Pempek Udang Rebon
Bahan-bahan:
250 gr tepung tapioka
200 gr tepung terigu
250 ml air
50 gr udang kering/rebon
10 butir bawang putih
secukupnya garam dan penyedap rasa
Untuk Isinya:
4 butir telur rebus belah 4
Cara memasak:
- Haluskan udang kering, bawang putih, garam dan penyedap rasa.
- Rebus air bersama bumbu halus sampai mendidih
- Campurkan tepung terigu dn tapioka dengan kuah bumbu, Uleni sampai adonan kalis.
- Bentuk adonan dengan telur didalamnya kemudian kukus kurang lebih selama 15 menit
- Dinginkan dan goreng.
Bahan untuk Cuka:
500 gr gula aren
50 gr asam jawa (peras dengan air sedikit)
4 sdt cuka (boleh tidak)
5 gelas air
Bumbu Halus:
6 siung bawang putih
10 buah cabe rawit (sesuai selera)
2 sdm ebi
1 sdt garam atau secukupnya
Cara membuat cuka:
- Didihkan air, gula aren, asam jawa, dan cuka dengan api yang kecil, setelah gula larut angkat dan saring
- masukkan bumbu halus kemudian cicipi sesuai selera
- Didihkan kembali lalu angkat.
- hidangkan dengan pempek yang sudah digoreng tadi
Source: INIRecipes
Demikianlah Artikel Resep Membuat Pempek Udang Rebon
dan Nantikan artikel selanjutnya
Anda sekarang membaca artikel Resep Membuat Pempek Udang Rebon dengan alamat link https://tipskecantikanwinda.blogspot.com/2017/11/resep-membuat-pempek-udang-rebon.html
Tidak ada komentar :
Posting Komentar
Leave A Comment...