Resep Soto Betawi Kekinian 2020

tipskecantikanwinda.blogspot.com | salam hangat dari admin blog.. semoga isi artikel ini bermanfaat bagi pengunjung blog kami dan jangan sungkan untuk berkomentar selamat membaca..

 

Bagi pecinta makanan soto mungkin resep ini cocok untuk anda praktekan di rumah, resep soto betawi kekinian dengan rasa kuah yang nikmat di padu dengan mie dan ayam kampung membuatnya jadi lengkap untuk di nikmati. di daerah anda pasti juga banyak makanan jenis ini di jajakan di warung warung karena banyak peminatnya.
kita sipakan dulu alat tempurnya.. he he kaya perang aja, kita siapkan bahannya maksut kami.

• 500 gr daging tetelan

• 500 gr babat

• 500 ml air rebusan daging tetelan

• 500 ml susu uht

Bumbu halus

• 7 siung bawang putih

• 1 sdt merica

• 5 butir kemiri sangrai

• 1 sdt ketumbar sangrai

• 1 ruas kunyit bakar

bumbu tidak di haluskan

• 3 biji kapulaga

• 3 kuntum cengkih

• 2 cm kayu manis

• 2 buah bunga lawang (me skip gk punya)

• 1 sdm kaldu sapi (me pke kaldu jamur)

• secukupnya garam dan gula pasir

• 200 ml santan instant (me sasa)

• 2 batang sereh geprek

• 3 lbr daun salam

• 2 sacet susu dancow
  

Oke setelah bumbu sudah siap sekarang giliran untuk memasaknya.

• Langkah pertama adalah Potong2 rebusan daging tetelan dan babat sisihkan kaldunya

• Langkah kedua yang anda lakukan adalah Tumis bumbu halus sampai tanak tambahkan sereh dan daun salam

• Selanjutnya Didihkan kaldu lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis lalu masukkan daging dan babat

• Jangan lupa Tambahkan gula dan garam.lalu masukkan santan instan dan susu cair tambahkan susu dancow aduk rata tambahkan kaldu bubuk lalu koreksi rasa klo sudah pas matikan api

• Soto sudah siap di Sajikan dg potongan ketang,irisan tomat,irisan daun bawang dan sledri,krupuk emping dan taburan bawsng goreng serta sambal

Baca Juga : Resep Dan Cara Bikin Soto Ayam