5 Manfaat Biji bunga Matahari untuk Kesehatan

tipskecantikanwinda.blogspot.com | salam hangat dari admin blog.. semoga isi artikel ini bermanfaat bagi pengunjung blog kami dan jangan sungkan untuk berkomentar selamat membaca..

 

Setiap orang sudah kenal dengan Biji bunga matahari karena dapat di bikin makanan ringan yang di sukai oleh semua kalangan baik anak - anak maupun orang dewasa, namun ternyata Biji bunga matahari sangat berguna untuk kesehatan.

Menurut kesehatan biji bunga matahari mengandung protein, karbohidrat, serat, serta lemak. Selain itu, biji bunga matahari juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh, seperti vitamin E, vitamin B1, vitamin B3, vitamin B6, asam folat, magnesium, seng, tembaga, fosfor, dan zat besi.

Nah baru tahu sekarang ternyata banyak kandungan dari biji bunga matahari ternyata. namun karena ketidaktauan akan manfaatnya kita masih banyak dari kita yang abai dengan biji bunga matahari.

Selanjutnya yang kita tunggu apa manfaat biji bunga matahari untuk kesehatan ? simak di bawah ini

1. Mencegah peradangan

Peradangan yang lama terjadi pada tubuh bisa memicu terjadinya penyakit kronis. Nah, manfaat biji bunga matahari dalam hal ini adalah mencegah munculnya peradangan di dalam tubuh.

Hal ini karena biji bunga matahari mengandung vitamin E, flavonoid, dan senyawa bioaktif yang dapat bertindak sebagai antiinflamasi untuk menghambat dan menekan reaksi peradangan.

Bahkan, dalam sebuah penelitian terbukti bahwa mengonsumsi biji bunga matahari sebanyak lima kali atau lebih dalam seminggu dapat menurunkan risiko terkena penyakit kronis, seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan stroke.

2. Menjaga kesehatan jantung

Manfaat biji bunga matahari dalam menjaga kesehatan jantung datang dari berbagai aspek. Senyawa bioaktif peptida dan magnesium yang ada dalam camilan ini diketahui dapat menurunkan tekanan darah tinggi yang merupakan salah satu faktor risiko terjadinya gagal jantung.

Selain itu, biji bunga matahari juga kaya akan asam linoleat, yaitu salah satu jenis asam lemak tak jenuh yang dapat menyehatkan jantung. Zat ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah sehingga menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung koroner.

3. Menjaga kadar gula darah

Biji bunga matahari merupakan salah satu camilan dengan indeks glikemik yang rendah. Camilan seperti ini cocok dikonsumsi penderita diabetes karena tidak akan menaikkan gula darah dengan drastis.

Ditambah lagi, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi 30 gram biji bunga matahari setiap hari selama 6 bulan dapat menurunkan kadar gula darah sebanyak 10%. Hal ini diduga berkat kandungan senyawa asam klorogenat yang banyak terkandung dalam biji bunga matahari.

4. Menjaga kesehatan pencernaan

Dalam 30 gram biji bunga matahari terkandung sekitar 3 gram serat. Walaupun tergolong sedikit (hanya memenuhi 1/8 dari kebutuhan sehari-hari), kehadiran serat dalam menu makanan sehari-hari dapat meningkatkan kerja usus dalam menyerap nutrisi dan menjaga keseimbangan bakteri baik di dalam usus.

5. Menjaga berat badan ideal

Mendapatkan berat badan yang ideal tentu adalah idaman banyak orang. Nah, kamu bisa mewujudkannya dengan rutin nyemil biji bunga matahari. Kandungan protein, lemak sehat, dan serat pada biji bunga matahari dapat membuatmu merasa kenyang lebih lama sehingga dapat mengurangi keinginan untuk makan berlebih.

Selain manfaat yang telah disebutkan di atas, kandungan nutrisi dan senyawa pada biji bunga matahari juga diduga dapat meredakan gejala PMS, menjaga kesehatan tulang dan kulit, mencegah bayi lahir dengan cacat tabung saraf, serta memelihara dan memperbaiki jaringan tubuh.

bagiamana sahabat tentunya amazing bukan ? untuk itu yuk kita manfaatkan tanaman di lingkungan kita untuk kesehatan.